Debate sobre a redução do consumo mundial de sal gera divergências na classe médica

15 de junho de 2013
Equipe Editorial Bibliomed

15 de junho de 2013 (Bibliomed). O consumo de sal é uma questão debatida em todo o mundo, sendo que a recomendação atual de ingestão de sódio inferior a 1500 mg/dia é alvo de discussões entre a classe científica.

De acordo com debate realizado no European Society of Hypertension Annual Meeting (ESH 2013), que ocorreu de 14 a 17 de junho em Milão, na Itália, a recomendação atual de limite de consumo de sal pode prejudicar o estilo de vida ou alterar a cultura alimentar...

Palavras chave: redução do consumo mundial de sal, classe médica, European Societ of Hypertension Annual Scientific Meeting

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