Lanches escolares trazidos de casa têm pior qualidade nutricional

10 de fevereiro de 2015
Equipe Editorial Bibliomed

10 de fevereiro de 2015 (Bibliomed). A qualidade nutricional e custo dos lanches trazidos de casa são negligenciados no ambiente de alimentação escolar.

Assim, um recente estudo foi realizado para avaliar a qualidade e custo de merendas trazidas de casa pelos alunos do ensino fundamental e médio. O estudo foi realizado em 12 escolas com 242 alunos do ensino fundamental e 95 do ensino médio.

Tendo em vista as orientações do Programa Nacional Americano de Merenda Escolar (NSLP), lanches...

Palavras chave: pediatria, escola, merenda escolar, nutrição, custos

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