Consumo de café e risco de câncer colorretal - American Journal of Epidemiology 2006; 163(7):638-44

Estudos de caso-controle anteriores relataram uma associação inversa entre o consumo de café e o risco de câncer colorretal, porém estudos prospectivos, a maioria com pequenas amostras, não corroboraram esses resultados. Susanna Larsson e colaboradores, do Instituto Karolinska, Suécia, realizaram uma análise prospectiva da associação entre o consumo de café e o risco de câncer colorretal em 2 coortes populacionais.

Foram incluídos 2 coortes: uma com 61.433 mulheres; e outra com 45.306 homens. Informações a respeito do consumo de café foram obtidas por meio de questionários alimentares, aplicados em 1987-1990 e em 1997.

Durante um acompanhamento de 1.240.597 pessoas-ano, foram diagnosticados 1.279 casos de câncer colorretal. O consumo de café não foi associado ao risco de câncer colorretal, câncer de cólon...

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