Comer mais fibras e grãos integrais pode proteger contra câncer no pâncreas

27 de novembro de 2007 (Bibliomed). Consumir mais grãos integrais e alimentos ricos em fibra pode ser o segredo para proteger o pâncreas contra tumores, segundo pesquisadores da Universidade da Califórnia. Em pesquisa com mais de 2 mil pessoas – 532 com câncer no pâncreas – os especialistas descobriram que aqueles que comem mais de duas porções de grãos integrais por dia apresentavam 40% menor risco de desenvolver a doença do que os que comiam menos de uma porção. E isso também foi observado em relação ao consumo de fibras: os participantes que comiam mais fibras...

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