Grupo de nutrição processa Burger King por uso de gorduras trans

18 de maio de 2007 (Bibliomed). Um grupo de nutrição processou a empresa Burguer King, ontem, por causa do uso de óleo de fritura que contém gorduras trans, que aumentam o risco de obstrução das artérias e de problemas cardiovasculares. Algumas cidades dos Estados Unidos já baniram o ingrediente dos restaurantes, mas, segundo o Center for Science in the Public Interest, a rede de lanchonetes não só usa o ingrediente nocivo, como não alerta os consumidores para as conseqüências do consumo de gorduras trans. A porta-voz da empresa lamentou a iniciativa da CSPI...

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