Dieta à base de soja piora doença cardíaca em camundongos

09 de janeiro de 2006 (Bibliomed). A importância da genônica nutricional na patogênese e tratamento das doenças está começando a ser reconhecida. Por exemplo, as dietas baseadas em soja são geralmente consideradas como benéficas do ponto de vista da saúde, particularmente no sistema cardiovascular.

Entretanto, até o momento não houve uma avaliação sistemática experimental de como os indivíduos com um determinado padrão genético respondem às diferentes dietas, e de como o sexo poderia modificar esta interação. Um ponto de partida para avaliar o...

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