Central de Toxicologia - Fungos produtores de toxinas

Equipe Editorial Bibliomed

Introdução

Os fungos já foram classificados como divisão do reino vegetal, ou como um filo do reino protista. Atualmente, considera-se a existência do reino Fungo, com os filos Eucomycota (fungos verdadeiros) e Micomycota (gelatinosos). Inseridos no primeiro grupo, nos interessam no momento, as classes dos basidiomicetos (onde se incluem espécies como Amanita, Boletus, Coprinus e Lepiota - cogumelos de chapéu) e ascomicetos (Penicillium, Gyromitra).

Os fungos atuam na decomposição de matéria orgânica; são utilizados industrialmente na produção de fermentos, medicamentos e conservas(ou...

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