Dieta mediterrânea pode melhorar o perfil lipídico

05 de julho de 2007
Equipe Editorial Bibliomed

05 de julho de 2007 (Bibliomed). Um dos principais fatores de risco cardiovascular é a dislipidemia, a qual favorece o depósito de colesterol na parede das artérias, no processo de aterogênese. Influências genéticas condicionam o surgimento de dislipidemias familiares, que cursam com elevados níveis lipêmicos e doença aterosclerótica difusa. Por sua vez, os fatores ambientais, com destaque para a alimentação, também possuem importante parcela de contribuição na gênese de distúrbios lipídicos.

A dieta Mediterrânea é reconhecida por apresentar...

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