Relação entre alergia alimentar e doença gastrintestinal

19 de janeiro de 2007 (Bibliomed). A alergia alimentar é um dos distúrbios mais comuns nas clínicas gastroenterológicas. Deve-se ressaltar que a maioria dos indivíduos, com queixas de alergia a algum componente dietético, geralmente não apresenta quadro alérgico. As intoxicações alimentares, as deficiências enzimáticas primárias ou secundárias a diversos fatores, dentre uma série de outras situações, são fatores de confusão nos quadros alérgicos.

Os quadros alérgicos, relacionados com o trato digestivo, apresentam uma fisiopatologia...

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