Baixa ingestão de vitamina E ligada à doença arterial precoce
Equipe Editorial Bibliomed
09 de Setembro de 2002 (Bibliomed). Estudo feito por pesquisadores italianos encontrou que a ingestão insuficiente de vitamina E na dieta parece propiciar o aparecimento precoce de lesões arteriais sugestivas de aterosclerose, mesmo antes do surgimento de sintomas da condição.
Os pesquisadores encontraram que, quanto mais vitamina E as mulheres consumirem a partir da dieta, menor a probabilidade das mesmas apresentarem traços de espessamento das artérias carótidas. Esta associação foi independente de outros fatores de risco para doença cardiovascular,...
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