BRASIL: Pesquisa detecta substâncias de pescado tóxicas ao homem

22 de março de 2001
Equipe Editorial Bibliomed

São Paulo, 22 de Março de 2001 (eHealthLA). O Centro de Biologia Marinha (Cebimar), ligado à USP está desenvolvendo pesquisas que pretendem identificar, em espécies de pescados, substâncias tóxicas à saúde humana.

Segundo o professor e diretor do Cebimar, José Carlos Freitas, a linha de pesquisa abrange o monitoramento e a identificação de toxinas no pescado que vêm sendo consumido pela população.

“Já detectamos toxinas paralisantes potentes, identificadas anteriormente em outros países, tais como a saxitoxina e tetrodotoxina, em espécies de...

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