Dietas de baixo índice glicêmico e com baixos níveis de proteínas podem reduzir a inflamação e comorbidades em adultos obesos

25 de janeiro de 2012 (Bibliomed). Pesquisadores da Maastricht University examinaram os efeitos de uma perda de peso ou dietas com diferentes conteúdos de proteína e de índice glicêmico, sem alterações no peso corporal, sobre fatores de risco cardiovascular.

Foram analisados 932 adultos com sobrepeso que perderam peso corporal em 8 semanas de dieta hipocalórica e foram randomizados para uma de 5 dietas durante 26 semanas. As dietas tiveram proteína alta ou baixa ou alto ou baixo índice glicêmico em 4 combinações, ou controle....

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