Dieta à base de soja piora doença cardíaca em camundongos
Equipe Editorial Bibliomed
09 de janeiro de 2006 (Bibliomed). A importância da
genônica nutricional na patogênese e tratamento das doenças está começando a ser
reconhecida. Por exemplo, as dietas baseadas em soja são geralmente consideradas
como benéficas do ponto de vista da saúde, particularmente no sistema
cardiovascular.
Entretanto, até o momento não houve uma avaliação sistemática experimental de
como os indivíduos com um determinado padrão genético respondem às diferentes
dietas, e de como o sexo poderia modificar esta interação. Um ponto de partida
para avaliar o...
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