Intolerância ao leite e o conteúdo mineral ósseo em adolescentes - Pediatrics 2007; 120(3):669-77.

Leann matlik e colaboradores, da Universidade da Carolina do Norte, EUA, realizaram estudo com o objetivo de determinar a associação do status de má digestão da lactose, a intolerância percebida ao leite, a ingestão dietética de cálcio e o conteúdo mineral ósseo, em meninas no início da adolescência.

Foram incluídas no estudo 291 meninas. O status de má digestão da lactose foi determinado pelo teste respiratório com hidrogênio, e questionários foram aplicados para avaliar a percepção de intolerância ao leite. A ingestão dietética de cálcio foi estimada em um questionário de freqüência alimentar. Medidas antropométricas e densitometria óssea foram realizadas.

Das 230 meninas que completaram o teste respiratório, 65 eram asiáticas, 76 hispânicas e 89 brancas não-hispânicas. Um total de 100 meninas apresentou níveis...

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