Recomendação dietética, aderência à dieta e a tolerância adquirida nas crianças alérgicas a ovo.Pediatr Allergy Immunol - 2009 May;20(3):213-8.

Allen CW, Kemp AS, Campbell DE. Dietary advice, dietary adherence and the acquisition of tolerance in egg-allergic children: a 5-yr follow-up. Pediatr Allergy Immunol. 2009 May;20(3):213-8.

A alergia a ovos IgE-mediada é uma alergia alimentar comum na infância, afetando cerca de 1-2% das crianças com até 2 anos de idade. Evitar o contato com a substância é a principal estratégia terapêutica, contudo, não está claro que tipo de restrição dietética estas crianças devem receber e até que ponto estas recomendações são seguidas.

Este estudo procurou avaliar: (i) o tipo e a fonte das recomendações dietoterápicas que os pais recebem em um hospital de nível terciário; (ii) até que ponto os pais aderem a estas recomendações; (iii) quais características do paciente influenciaram a aderência à dieta, e (iv) se a aderência estrita...

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