Frutas e vegetais previnem catarata, revela estudo

13 de Junho de 2005. Comer frutas e verduras pode ajudar a prevenir a catarata em mulheres, afirmam pesquisadores do departamento de nutrição da Harvard School of Public Health. Estudo que envolveu quase 40 mil mulheres por cerca de 10 anos mostrou que o consumo de frutas e vegetais é capaz de retardar de forma modesta o aparecimento de catarata, pelo menos em mulheres. De acordo com a revista American Journal of Clinical Nutrition, a opacificação do cristalino é responsável pela doença, que reduz a capacidade de visão dos indivíduos. Embora...

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