Especialistas alertam para os cuidados com dietas da moda

08 de novembro de 2004. Longe de ser o foco do tratamento utilizado por profissionais sérios, a dieta intitulada ortomolecular também não é a prática que melhor define os objetivos e resultados desse tipo de terapia. "Preferimos não usar o termo dieta", adverte Frederico Pretti, clínico geral, nutrólogo e praticante da medicina ortomolecular. Segundo ele, quando um especialista inicia um tratamento, o que se tem em mente é devolver equilíbrio químico e vitalidade ao organismo.

Fonte: