O prazer da gordura

24 de Maio de 2004. Cientistas da Universidade de Oxford, na Inglaterra, conseguiram responder à pergunta que há muito intriga os gulosos: por que tudo o que engorda é bom? A resposta está no cérebro. Os cientistas descobriram que os alimentos ricos em gordura agem na mesma região cerebral ativada por estímulos prazerosos, como um carinho ou a inalação de um perfume: o córtex cingulado. Efeito semelhante acontece quando se consome doces. O artigo foi publicado recentemente no Journal of Neuroscience.

Fonte: Revista...

Palavras chave: gordura, cientistas, região, consome, semelhante, inalação perfume:, carinho inalação, carinho inalação perfume:, córtex cingulado, perfume: córtex, estímulos, cerebral, córtex, inal