Comer para consolar de fato consola, confirmam cientistas

29 de Setembro de 2003. Para quem não acreditava, cientistas confirmam que a tendência de comer demais em situações de estresse crônico tem motivação biológica. Uma pesquisa publicada na versão online do "Proceedings of the National Academy of Sciences" mostra que alimentos repletos de gordura e açúcar, ricos em caloria, podem acalmar os nervos. De acordo com os cientistas, esses alimentos têm a capacidade de reprimir a resposta do corpo ao estresse crônico. Para os pesquisadores, as pessoas mais estressadas devem tentar evitar comer em excesso....

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