Vinho tinto estimula enzima antienvelhecimento

26 de agosto de 2003
Equipe Editorial Bibliomed

26 de Agosto de 2003. O vinho tinto possui um ingrediente que estimula uma enzima responsável pelo retardamento do envelhecimento das células (as sirtuinas) e pode ser benéfico na prevenção de doenças geriátricas como o Alzheimer. Segundo pesquisadores da Universidade de Harvard, em três anos de estudos e descobertas sobre as sirtuinas, verificou-se que a classe de enzimas está presente virtualmente em todo organismo desde as bactérias até as plantas e os humanos. Os pesquisadores descobriram que as sirtuinas também são parte de um sistema de retroalimentação...

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