Uma xícara diária de café poderia proteger o cérebro contra o Alzheimer?

04 de abril de 2008 (Bibliomed). A cafeína (o equivalente a uma xícara diária de café) pode bloquear os efeitos nocivos do colesterol ao cérebro, ajudando a prevenir a doença de Alzheimer, segundo estudo da Universidade de Dakota do Norte, nos Estados Unidos. Na pesquisa, os cientistas alimentaram coelhos com uma dieta rica em colesterol e alguns com três miligramas de cafeína diariamente. E, após 12 semanas, testes laboratoriais mostraram que, entre aqueles que consumiram a cafeína, as barreiras hematoencefálicas, que protegem o cérebro de possíveis tóxicos,...

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