Dieta vegetariana pode beneficiar pessoas com artrite, diz estudo

20 de março de 2008 (Bibliomed). Pessoas com artrite reumatóide podem reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames se seguirem uma dieta vegan – dieta vegetariana radical, sem o consumo de carne, leite e derivados – e sem glúten, segundo estudo do Instituto Karolinska, na Suécia. Esses problemas cardiovasculares são as principais causas de morte desses pacientes, pois a inflamação que atinge as articulações na doença tem também um impacto nas artérias. Avaliando 67 pessoas com artrite, os pesquisadores observaram que os que seguiram uma dieta vegan tiveram...

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