Estudo liga consumo de fibras a derrames menos graves e melhor recuperação

22 de fevereiro de 2008 (Bibliomed). Pesquisadores norte-americanos descobriram que a quantidade de fibras que comemos pode afetar a severidade de um derrame e as chances de recuperação. Avaliando 50 vítimas de derrame, os especialistas do Hospital Geral de Massachussetts observaram que, quanto mais fibras eles comiam, menos severo era o derrame e maiores as chances de voltarem rapidamente a realizar as atividades diárias. Porém, os resultados não indicam esses benefícios com o consumo de fibras solúveis – aveia, feijão, ervilha, frutas e vegetais. O consumo total...

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