Associações de vitaminas K e D com marcadores inflamatórios

14 de fevereiro de 2008 (Bibliomed). Estudos in vitro sugerem funções protetoras das vitaminas K e D na inflamação. Um estudo recente do American Journal of Epidemiology investigou este tema in vivo. Observou-se que o status de vitamina K, medido pela concentração plasmática de filoquinona e ingestão de filoquinona, apresentou associação inversa com marcadores inflamatórios circulantes isolados ou em conjunto. O percentul de osteocalcina pouco carboxilada, uma medida funcional do status de vitamina K, não se associou a inflamação geral, mas...

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