Estudos indicam, com poucas evidências, que grãos integrais previnem diabetes

28 de janeiro de 2008 (Bibliomed). Muito tem se falado sobre o consumo de grãos integrais como uma forma de prevenir diabetes tipo 2, e uma recente revisão de estudos mostra que pessoas que têm uma dieta rica em alimentos como aveia, arroz e pão integrais e cereais apresentam uma redução no risco de desenvolver a doença. Porém, os autores alertam que as evidências ainda são fracas e que mais pesquisas são necessárias para confirmação. Avaliando 12 estudos prospectivos (apenas de observação) sobre o assunto, especialistas holandeses encontraram indícios de uma redução...

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