Vitamina E na dieta pode retardar declínio físico em idosos, diz estudo

24 de janeiro de 2008 (Bibliomed). Idosos com baixos níveis de vitamina E no sangue são mais propensos a ter uma maior deterioração na função física em um período de três anos, segundo estudo da Universidade de Yale, nos Estados Unidos. Os pesquisadores avaliaram quase 700 italianos com mais de 65 anos, medindo, em amostras de sangue, os níveis de nutrientes como folato, ferro e vitaminas B6, B12, E e D, além da função física – velocidade de caminhada, equilíbrio e outras habilidades. E pessoas com os menores níveis da vitamina eram 62% mais propensos a ter redução...

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