Cérebro precisa de óleo de peixe para combater placas do Alzheimer, diz estudo

31 de dezembro de 2007 (Bibliomed). O cérebro precisa de um ácido graxo presente no óleo de peixe para produzir uma proteína que combate as placas causadoras da doença de Alzheimer, segundo pesquisa da Universidade da Califórnia. De acordo com os autores, é sabido que pessoas que consomem muito ácido graxo DHA do óleo de peixe têm risco reduzido de ter a doença degenerativa. Os resultados do novo estudo com ratos e culturas de células cerebrais humanas indicam que isso acontece porque a substância aumenta a produção da proteína LR11, que ajuda a "limpar"...

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