Fatores dietéticos associados a indicadores de obesidade e nível de participação em esportes

05 de outubro de 2007 (Bibliomed). A obesidade se desenvolve quando a energia ingerida excede a expedida, causando um desbalanço energético crônico. Mudanças sociais e comportamentais das últimas décadas são responsabilizadas por estilos de vida sedentários e padrões dietéticos inapropriados. O papel destes fatores na etiologia e manutenção do excesso de peso é controverso. Um estudo do Nutrition Journal comparou os padrões de dieta de homens e mulheres com peso normal, sobrepeso e obesidade. A ingestão total de energia, proteínas e gorduras é significativamente...

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