Fumaça do cigarro diminui a concentração plasmática de vitamina C em crianças

02 de Janeiro de 2003. Com o objetivo de avaliar o estado da vitamina C em pessoas expostas ou não à fumaça do cigarro no meio ambiente pesquisadores da Universidade de Porto Rico avaliaram 512 crianças entre os 2 e 12 anos de idade; 50% destas crianças se encontravam expostas a fumaça do cigarro. Os resultados deste estudo foram publicados na revista American Journal of Clinical Nutrition de Janeiro de 2002. Os resultados demonstraram que as concentrações plasmáticas de ascorbato, um importante anti-oxidante sangüíneo, eram menores nas crianças expostas à...

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