Cereais matinais ricos em fibras reduzem picos de insulinemia pós-prandial

22 de junho de 2004
Equipe Editorial Bibliomed

22 de Junho de 2004. Cereais matinais com fibras podem exercer influência sobre os níveis glicêmicos por atuarem inibindo picos de insulinemia pós-prandial. Estudo publicado no revista Diabetes Care comparou os efeitos de cereais com alto e com baixo teor de fibras na glicemia e na insulinemia de 77 indivíduos não diabéticos hiper e normo-insulinêmicos. De acordo com pesquisadores da Universidade de Toronto, no Canadá, dietas com cereais de alto teor de fibras reduziram a resposta à glicose em todos os participantes. Em pacientes hiperinsulinêmicos, observou-se...

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