Amêndoas podem ajudar a emagrecer

13 de julho de 2012 (Bibliomed). Para quem gosta de amêndoas, uma boa notícia: elas são menos calóricas do que se acreditava. Segundo cientistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, amêndoas inteiras fornecem cerca de 20% menos calorias do que se pensava até então.

Os pesquisadores utilizaram um novo método de medição que permitiu determinar o número de calorias das amêndoas que é absorvido durante a digestão. Os resultados mostraram que uma porção de 28 gramas de amêndoas (cerca de 23 frutas) tem 129 calorias, 31 calorias a menos do que as 160 indicadas nas embalagens do produto.

Além disso, segundo os pesquisadores, uma pessoa que incorpora 84 gramas de amêndoas na dieta, em substituição à mesma quantidade de outro alimento, pode eliminar até um quilo de peso por mês.

A pesquisa será apresentada na edição de agosto da American Journal of Clinical Nutrition.

Fonte: Blog Boa Saúde

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