Eduardo Garcia Vilela. Aloísio Sales da Cunha. Introdução. As síndromes eosinofílicas do trato digestório são caracterizadas pela presença de eosinofilia tecidual que envolve qualquer uma de suas camadas e, assim como acontece com a doença de Crohn, pode acometer qualquer local do trato digestório. Para o diagnóstico definitivo, tornam-se necessários os seguintes elementos: (1) presença de manifestações clínicas gastrointestinais; (2) evidência de infiltrado eosinofílico em uma ou mais áreas do trato digestótio; (3) ausência de envolvimento eosinofílico em outros órgãos; (4) ausência de infecção parasitária. A eosinofilia periférica não é considerada critério diagnóstico, pois está ausente em, pelo menos, 20% dos pacientes23. A intolerância ou alergia alimentar, de modo geral, também não é considerada elemento para o diagnóstico, visto que muitos pacientes não apresentam evidências objetivas dessas afecções. . A primeira descrição da síndrome eosinofílica é atribuída a Kaijser, em 1937, e o infiltrado localizava-se no jejuno24. Apesar do número crescente de casos registrados na literatura....