Tópicos em Gastroenterologia - Volume 12 - Câncer do Aparelho Digestivo - Capítulo 30 - Nutrição e Câncer do Aparelho Digestivo: O que É Possível Ser Feito?
Maria Isabel Toulson Davisson Correia.
Introdução.
A associação entre nutrição e câncer, tanto do ponto de vista
etiológico como terapêutico, é descrita há muitos anos2,4,17,24.
Numerosos estudos epidemiológicos têm mostrado a correlação entre a dieta
inadequada e o surgimento de alguns tipos de tumores. Como exemplo, citamos a
ingestão aumentada de gorduras e a presença de câncer de mama e cólon24.
No entanto, é na área da terapia do câncer que a nutrição tem sido mais bem
avaliada, parecendo indubitável o relevante papel que representa na evolução dos
pacientes 24,25..
O câncer do aparelho digestivo, principalmente o de cólon,
tem apresentado nítido aumento de incidência no mundo ocidental24,
levando cada vez mais pacientes a serem operados e submetidos a terapia
complementar. Assim sendo, os aspectos nutricionais dos pacientes com câncer do
aparelho digestivo devem ser sempre motivo para a avaliação e, se necessário,
acompanhamento nutricional. A associação entre estado nutricional depauperado,
aumento de morbimortalidade e custos é bem estabelecida5,22..
Divulgação
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