Eliza Maria de Brito. Luciana Camacho-Lobato. . Introdução. . Manometria do esôfago, de modo geral, é teste destinado a avaliação das pressões intraluminais de repouso e geradas após a deglutição, assim como da coordenação entre elas. A manometria do esfíncter superior do esôfago (ESE) em particular, é uma das três partes componentes da manometria do esôfago e visa o estudo da fase faríngea da deglutição.. . Resumidamente, o complexo processo de deglutição compreende três fases distintas e coordenadas: fases oral, faríngea e esofagiana1,2,5,11.. . A fase oral é a única parte voluntária deste processo e é freqüentemente chamada de estágio preparatório em alusão a importância do preparo adequado do bolus para o sucesso da alimentação4. Durante esta fase o bolus é empurrado para trás e para cima, contra o pálato, e forçado para dentro da faringe por movimentos da língua. A fase faríngea sucede a oral, culminando com a transferência final do bolus para o esôfago proximal. Durante esta fase involuntária, o centro da deglutição sob ação de estímulos aferentes provenientes da orofaringe aciona seqüência de eventos que,....