Apesar da grande popularidade das dietas com baixo índice glicêmico e alto conteúdo protéico, na visão dos pesquisadores ainda não existe estudos controlados e randomizados que tenham comparado os efeitos relativos dessas dietas na perda de peso e na redução do risco cardiovascular. Joanna McMillan e colaboradores, da Universidade de Sidney, Austrália, realizaram estudo randomizado com o objetivo de comparar quatro diferentes dietas, com relação à perda de peso e impacto no risco cardiovascular.

A amostra foi composta por 129 adultos com sobrepeso ou obesidade (índice de massa corporal ≥ 25Kg/m²). Eles foram randomizados para receber uma de quatro tipos de dieta com taxa reduzida de gorduras e maior quantidade de fibras, por um período de 12 semanas. As dietas 1 e 2 eram caracterizadas por grande taxa de carboidratos...